Gong cha, la franquicia de bebidas que se expande por todo México

Gong cha es un vocablo chino que significa el acto de ofrecer el mejor té al emperador. Representa los tés y bebidas de la más alta calidad, servidos solamente a la realeza. Hoy, existe una empresa, la...

31 de agosto, 2022

Gong cha es un vocablo chino que significa el acto de ofrecer el mejor té al emperador. Representa los tés y bebidas de la más alta calidad, servidos solamente a la realeza. Hoy, existe una empresa, la empresa Gong cha, que se enfoca en el mismo principio de proveer productos premium a todos sus clientes en todo el mundo. En Gong cha, prometen inspirar al espíritu humano y crear felicidad con una perfecta taza de té.

La empresa Gong cha nació en Taiwán en el año de 1996 por dos grandes amigos, Huang y Wu. Gong cha comenzó ofreciendo un servicio personalizado con tés premium en una gran variedad de recetas innovadoras y deliciosas. Esto hizo que Gong cha se convirtiera en el lugar favorito de sus clientes y las noticias de la empresa comenzaron a extenderse de boca a boca. La alta calidad de sus productos fue incrementando su popularidad y, en el año 2006, Huang y Wu extendieron la marca Gong cha y abrieron su primera tienda en la ciudad de Kaohsiung, Taiwán. 

Desde entonces Gong cha se ha convertido en uno de los más conocidos proveedores de tés de alta calidad y ha florecido en todo el mundo. Desde el 2006, Gong cha se ha expandido a más de 15 países y tiene más de 1500 tiendas alrededor del mundo. Puedes encontrar Gong cha en Taiwán, Hong Kong, China, Malasia, Filipinas, Corea del Sur, Japón, Singapur, Tailandia, Macao, Camboya, Brunei, Indonesia, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos y México. 

Todo proceso tiene un punto de partida, en el caso de Gong cha en México se empieza por una evaluación para determinar qué características debe tener una bebida que pueda tener gran aceptación en el país. 

La evaluación se puede hacer sobre las bebidas ya existentes en Gong cha en otras partes del mundo, en donde se analiza si los ingredientes necesarios para la elaboración son de fácil obtención en el país al que se quiera llevar, o bien si será necesario importarlos desde el lugar de origen. 

Una vez que se tiene clara la receta y los insumos que se estarán utilizando para la bebida, se hacen una serie de pruebas para hacer una valoración de la bebida. Estas pruebas piloto se hacen en el país en el que se quiere llevar la bebida, si tomamos México como ejemplo, entonces las bebidas son puestas a prueba con consumidores mexicanos. 

A partir de los comentarios generados tras estas pruebas es que se llega a una serie de conclusiones que serán valoradas para determinar si se le dará luz verde al producto considerado. 

Por temas culturales, hay sabores que quizá no están hechos para ciertos mercados, por lo que, si se desiste en llevar una receta a cierto país porque no tendrá el impacto que tiene en otras latitudes. 

En febrero de 2019, Gong cha abrió su primera tienda en México, en la ciudad de Guadalajara. Cristina Soto, directora general de la firma en México, dijo al periódico El Sol de Tampico que en el cuarto trimestre del año 2022 abrirán la primera sucursal en Tampico en un centro comercial y que también llegarán a la ciudad de Reynosa este 2022. 

El plan de la marca es abrir 15 tiendas más en México considerando ciudades como Mexicali, Mazatlán, Ciudad Juárez, Tampico y Reynosa, ya tienen presencia en ciudades como Monterrey, Guadalajara, Cancún, Querétaro, Puerto Vallarta, Tijuana, Aguascalientes, León, Mérida y la Ciudad de México. 

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Cuando el aguerrido sindicato Alba Roja, que tenía la titularidad del contrato colectivo en el Hipódromo de Tijuana ―Caliente― estalló en una huelga, se acabó con las carreras de caballos en esa planta hípica. ¿Será esa la intención de esta empresa? ¡Los caballistas tendremos que poner las barbas a remojar! En mi opinión, conociendo el nivel de corrupción e impunidad con que se ha manejado la empresa permisionaria en los sexenios anteriores, tuvo que llegar la Cuarta Transformación para empezar a poner orden, en especial con la magnífica disposición del licenciado Manuel Marcué Diaz, titular de la Dirección General de Juegos y Sorteos, que está empeñado en cambiar las cosas. La pregunta que me hace un lector asiduo de mis artículos, quien hasta ha osado comprar mis dos libros en www.amazon.com.mx se cuestiona, porqué se ha dejado que la permisionaria siga explotando el negocio cuando no ha cumplido con una larga serie de condiciones del mismo. ¡Creo que tiene razón! Quince días antes de que terminara el nefasto sexenio de Enrique Peña Nieto, el director de Juegos y Sorteos ―Eduardo Cayetano Cacho Silva― otorgó una prórroga del mentado permiso por 15 años, ante la promesa que la empresa iba a construir un hotel, que era su obligación desde el principio y con ese pretexto recortaron la pista de carreras, provocando la protesta de los caballistas. Hoy día, un tabique no se ha colocado para construir el mentado hotel. ¿No es motivo suficiente para su revocación?  Es claro que, para que la permisionaria siga gozando de este permiso y su respectiva concesión va a tener que incrementar los premios, cuando menos al doble, y así el sindicato pueda intervenir con sus agremiados que trabajan en la zona de caballerizas, que por de pronto no contribuyen con cuotas al mismo y para que se puedan cuidar los caballos como lo merecen. Hoy en día un caballerango cuida siete u ocho caballos con lo que es imposible que haga una buena labor. 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Producto Interno Bruto mexicano

Lo que podemos esperar en términos económicos

Como cada lunes, Manuel Torres Rivera reflexiona sobre el impacto de las políticas populistas del gobierno en la economía mexicana.

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