Ruta de Hamburguesas en la CDMX

24 de octubre, 2023

Estas últimas semanas, me di a la tarea de armar una ruta de hamburguesas en la CDMX y recorrer cinco establecimientos en la zona donde radico. “Tengo gustos simples, me satisfago con lo mejor” dijo el irlandés Oscar Wilde, y sí, así pienso también yo. Entonces aquí les comparto a los lectores de Ruiz-Healy Times mi primera ruta de hamburguesas para que vayan en familia o en pareja o como quieran, a degustar riquísimos lugares expertos en la cocina tradicional americana.

1) Embers (Ejército Nacional #840)

Un lugar vintage y muy acogedor que ha sabido mantenerse por años en el gusto de la gente. Su enorme variedad de hamburguesas, son un deleite para cualquiera. Hay unas opciones inigualables, con únicas y suculentas combinaciones de sabores. El “salad bar” también es muy bueno. El lugar es “pet friendly”, lo cual se agradece.

2) Old Timers Social Grill (Av de la Fuentes #10)

Un cómodo y amplio local, que te remite a un taller restaurador de autos clásicos y motocicletas, en el cual puedes también jugar billar y tomarte unas cervezas en buena compañía. El platillo insignia es la “Súper Burger”, que consta de 280 gramos de carne, tomate, cebolla, cheddar, lechuga francesa y pickles. El menú también cuenta con un recomendable “Sándwich de Brisket” y un postre de galleta con helado de vainilla.

3) El Gringo Naco (Ejército Nacional #526)

Se dice que aquí encuentras la hamburguesa más grande de la CDMX, a la cual llaman la “Mighty Fucking Beast”, un platillo irreal preparado con siete pedazos de carne y unas porciones enormes de queso; pero para alguien más tranquilo en sus hábitos culinarios, también ofrecen la “Big Boy Burger”, hecha de carne Angus, queso Monterrey, salsa Redneck, tomate, lechuga y cebolla. Restaurante pequeño, con pocas mesas, que cumple con lo que promete.

4) Strasse (Euler # 145, local 155)

Denominado como “Burger Pub”, con producto hecho en casa y de mucha calidad, su concepto es original, además de relajado y apacible, ya que sirve hamburguesas “gourmet”, estilo alemán, que te dejarán queriendo regresar por más. Los “Hot Dogs”, de gran tamaño, también son muy recomendables, y la variedad de cerveza teutona es realmente interesante. No dejen de ir.

5) BBQ Shack (Horacio #330)

“Los mejores ahumados y BBQ de la ciudad” es el lema de este establecimiento recién inaugurado en la zona de Polanco. Además de tener un suculento menú, que incluye: “Mac & Cheese”, “Alitas”, “Chilli Fríes”, “Briskets” y la “Big BBQ Shack Burger”, también tiene un escenario donde los fines de semana una variedad de grupos musicales tocan “country y blues” de una forma muy placentera.

Comentarios

Santiago Osio Méndez

Articulista y cuentista. Ha colaborado por más de 15 años en diferentes revistas nacionales y publicado 10 de sus cuentos cortos en varias antologías. Sus temas predilectos son el cine, la música, los libros y el teatro. Fanático de Hank Moody y Howard Stern, y la cosa que más ama en esta vida es a su hija Martina.

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