EDUARDO TAMBIÉN ESTÁ EN:

junio 1, 2020

00:00:00 hrs

Lutero, Bitcoin y la caída de México-Tenochtitlan. 95 nodos: Una teoría sobre dualidad y dualismo. Cuarta parte

¿Qué tienen en común Martín Lutero, Bitcoin y la Conquista de América? Aparentemente nada. Martín Lutero, monje agustino, publicó un día como hoy 31 de octubre; pero de 1517 sus “95 tesis” que cuestionaban el poder hegemónico...

31 de octubre, 2022

Hugo Murillo

¿Qué tienen en común Martín Lutero, Bitcoin y la Conquista de América?

Aparentemente nada.

Martín Lutero, monje agustino, publicó un día como hoy 31 de octubre; pero de 1517 sus “95 tesis” que cuestionaban el poder hegemónico de la iglesia católica.

La caída de México-Tenochtitlan fue el 13 de agosto de 1521, el año pasado se cumplieron 500 años.

De Satoshi Nakamoto ni siquiera se sabe si es una persona o un colectivo o si alguna vez existió -hombre, mujer o quimera- lo trascendente es que publicó su white paper creando el primer blockchain del que surge el Bitcoin precisamente el 31 de octubre de 2008, casi 500 años después de las 95 tesis de Lutero.

¿Es casualidad?

Esta cuarta parte no se puede contextualizar sin haber leído las anteriores:

95 nodos: Una teoría sobre dualidad y dualismo.

Nodo 95. Enclavados en esta realidad, en esta tierra…

(…)

Nodo 84. Aparentemente no tiene “conciencia” para distinguir el bien del mal; …

(…)

Nodo 78. Si la Realidad es igual a Vida y si no está sujeta al tiempo, yo -en este instante que ya fue- soy la prueba viviente que la Vida triunfa, “triunfó” y “triunfará”.

Nodo 77. Es urgente saber que el tiempo (t) es una restricción/invención humana propia de nuestra relatividad/ceguera.

Nodo 76. Ya lo explicó Einstein en su fórmula E=mc2. Nada se crea, nada se destruye solo se transforma. Todo es relativo salvo la luz.

Nodo 75. Ergo la Realidad (R) es = Energía elevada al infinito.

Nodo 74. Ergo el tiempo (t) no existe para la Realidad y todo Es en el Ser de forma Absoluta. Nada puede existir fuera del Ser.

Nodo 73. Tomados de la manita regresamos al dilema primigenio, a la dualidad: creer o no creer; pero sobre todo confiar o no confiar.

Nodo 72. No sabemos y nunca voy a saber nada fuera de la Realidad.

Nodo 71. Para los humanos la dualidad es nuestro estado natural, crónico, instantáneamente perpetuo. Que se resuelve de forma binaria: hacia la integración o hacia el dualismo.

Nodo 70. Es la insoportable levedad del ser como escribió Kundera.

Nodo 69. El miedo no abrazado/sublimado en y gracias a la confianza genera incongruencia incontenible que busca resolverse con base en la mentira, en el dualismo maniqueo.

Nodo 68. El poder humano (ph) nace de su propio miedo, de su conciencia de finitud y relatividad y por lo tanto pretende perpetuarse cueste lo que cueste y muera quien muera. Este es el origen de toda violencia. Para el (ph), el fin siempre justifica los medios como ya lo explicó Maquiavelo.

Nodo 67. “El hombre es el lobo del hombre”, Hobbes.

“La modernidad es líquida”, Bauman.

“En el régimen neoliberal de la autoexplotación uno dirige la agresión hacia sí mismo.”, Byung-Chul Han.

Ellos conocen muy bien al (ph). Violamos el pacto nosotros animales infinitos, el mismísimo que en el origen celebramos con el Infinito. Origen no solo como especie; también como personas.

Nodo 66. Lutero se indignó ante los excesos del (ph) en turno; pero el determinismo que planteó fue la piedra de toque ideológica del colonialismo, perpetuando el dualismo. Ya que al desconocer el libre albedrío anula la voluntad humana y se acuña cualquier actuar/evento como designio divino.

Nodo 65….

Twitter: @hmz23

Comentarios

object(WP_Query)#18460 (52) { ["query"]=> array(5) { ["cat"]=> int(2) ["posts_per_page"]=> int(2) ["orderby"]=> string(4) "rand" ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(85150) } ["date_query"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["after"]=> string(10) "03-03-2023" ["before"]=> string(10) "31-03-2023" ["inclusive"]=> bool(true) } } } ["query_vars"]=> array(66) { ["cat"]=> int(2) ["posts_per_page"]=> int(2) ["orderby"]=> string(4) "rand" ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(85150) } ["date_query"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["after"]=> string(10) "03-03-2023" ["before"]=> string(10) "31-03-2023" ["inclusive"]=> bool(true) } } ["error"]=> string(0) "" ["m"]=> string(0) "" ["p"]=> int(0) ["post_parent"]=> string(0) "" ["subpost"]=> string(0) "" ["subpost_id"]=> string(0) "" ["attachment"]=> string(0) "" ["attachment_id"]=> int(0) ["name"]=> string(0) "" ["pagename"]=> string(0) "" ["page_id"]=> int(0) ["second"]=> string(0) "" ["minute"]=> string(0) "" ["hour"]=> string(0) "" ["day"]=> int(0) ["monthnum"]=> int(0) ["year"]=> int(0) ["w"]=> int(0) ["category_name"]=> string(20) "ciencia-y-tecnologia" ["tag"]=> string(0) "" ["tag_id"]=> string(0) "" ["author"]=> string(0) "" ["author_name"]=> string(0) "" ["feed"]=> string(0) "" ["tb"]=> string(0) "" ["paged"]=> int(0) ["meta_key"]=> string(0) "" ["meta_value"]=> string(0) "" ["preview"]=> string(0) "" ["s"]=> string(0) "" ["sentence"]=> string(0) "" ["title"]=> string(0) "" ["fields"]=> string(0) "" ["menu_order"]=> string(0) "" ["embed"]=> string(0) "" ["category__in"]=> array(0) { } ["category__not_in"]=> array(0) { } ["category__and"]=> array(0) { } ["post__in"]=> array(0) { } ["post_name__in"]=> array(0) { } ["tag__in"]=> array(0) { } ["tag__not_in"]=> array(0) { } ["tag__and"]=> array(0) { } ["tag_slug__in"]=> array(0) { } ["tag_slug__and"]=> array(0) { } ["post_parent__in"]=> array(0) { } ["post_parent__not_in"]=> array(0) { } ["author__in"]=> array(0) { } ["author__not_in"]=> array(0) { } ["ignore_sticky_posts"]=> bool(false) ["suppress_filters"]=> bool(false) ["cache_results"]=> bool(true) ["update_post_term_cache"]=> bool(true) ["update_menu_item_cache"]=> bool(false) ["lazy_load_term_meta"]=> bool(true) ["update_post_meta_cache"]=> bool(true) ["post_type"]=> string(0) "" ["nopaging"]=> bool(false) ["comments_per_page"]=> string(2) "50" ["no_found_rows"]=> bool(false) ["order"]=> string(0) "" } ["tax_query"]=> object(WP_Tax_Query)#18456 (6) { ["queries"]=> array(1) { [0]=> array(5) { ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["terms"]=> array(1) { [0]=> int(2) } ["field"]=> string(7) "term_id" ["operator"]=> string(2) "IN" ["include_children"]=> bool(true) } } ["relation"]=> string(3) "AND" ["table_aliases":protected]=> array(1) { [0]=> string(21) "rt_term_relationships" } ["queried_terms"]=> array(1) { ["category"]=> array(2) { ["terms"]=> array(1) { [0]=> int(2) } ["field"]=> string(7) "term_id" } } ["primary_table"]=> string(8) "rt_posts" ["primary_id_column"]=> string(2) "ID" } ["meta_query"]=> object(WP_Meta_Query)#18458 (9) { ["queries"]=> array(0) { } ["relation"]=> NULL ["meta_table"]=> NULL ["meta_id_column"]=> NULL ["primary_table"]=> NULL ["primary_id_column"]=> NULL ["table_aliases":protected]=> array(0) { } ["clauses":protected]=> array(0) { } ["has_or_relation":protected]=> bool(false) } ["date_query"]=> object(WP_Date_Query)#18457 (5) { ["queries"]=> array(4) { [0]=> array(6) { ["after"]=> string(10) "03-03-2023" ["before"]=> string(10) "31-03-2023" ["inclusive"]=> bool(true) ["column"]=> string(9) "post_date" ["compare"]=> string(1) "=" ["relation"]=> string(3) "AND" } ["column"]=> string(9) "post_date" ["compare"]=> string(1) "=" ["relation"]=> string(3) "AND" } ["relation"]=> string(3) "AND" ["column"]=> string(18) "rt_posts.post_date" ["compare"]=> string(1) "=" ["time_keys"]=> array(14) { [0]=> string(5) "after" [1]=> string(6) "before" [2]=> string(4) "year" [3]=> string(5) "month" [4]=> string(8) "monthnum" [5]=> string(4) "week" [6]=> string(1) "w" [7]=> string(9) "dayofyear" [8]=> string(3) "day" [9]=> string(9) "dayofweek" [10]=> string(13) "dayofweek_iso" [11]=> string(4) "hour" [12]=> string(6) "minute" [13]=> string(6) "second" } } ["request"]=> string(502) " SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS rt_posts.ID FROM rt_posts LEFT JOIN rt_term_relationships ON (rt_posts.ID = rt_term_relationships.object_id) WHERE 1=1 AND ( ( rt_posts.post_date >= '2023-03-03 00:00:00' AND rt_posts.post_date <= '2023-03-31 00:00:00' ) ) AND rt_posts.ID NOT IN (85150) AND ( rt_term_relationships.term_taxonomy_id IN (2) ) AND ((rt_posts.post_type = 'post' AND (rt_posts.post_status = 'publish'))) GROUP BY rt_posts.ID ORDER BY RAND() LIMIT 0, 2 " ["posts"]=> array(2) { [0]=> object(WP_Post)#18459 (24) { ["ID"]=> int(90916) ["post_author"]=> string(3) "129" ["post_date"]=> string(19) "2023-03-30 11:22:26" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-03-30 16:22:26" ["post_content"]=> string(8826) "El desperdicio de alimentos se refiere a la pérdida o descarte de alimentos que son comestibles y aptos para el consumo humano, ya sea en las etapas de producción, procesamiento, distribución, venta o consumo. En resumen, es cuando se desecha comida que aún podría ser consumida. El desperdicio de alimentos es un problema grave en todo el mundo y América Latina no es la excepción. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en América Latina se desperdicia alrededor del 15% de los alimentos producidos, lo que equivale a aproximadamente 127 millones de toneladas de alimentos cada año.

NUMERALIA DEL DESPERDICIO

A continuación, presentamos el desperdicio de alimentos por segmento:

28% en consumo,
28% en producción,
22% en manejo y almacenamiento,
17% en mercado y distribución,
5% durante el procesamiento.

En los supermercados y tiendas de comestibles de América Latina, gran parte del desperdicio de alimentos ocurre debido a la fecha de caducidad. Un estudio de la Universidad Nacional de Colombia encontró que en Bogotá, Colombia, los supermercados desperdician alrededor del 6% de los alimentos debido a la fecha de caducidad. En Brasil, se estima que los supermercados desperdician alrededor del 6,8% de los alimentos debido a la fecha de caducidad, según un informe del Instituto de Investigación Económica Aplicada. En términos de costo financiero, el desperdicio de alimentos en los supermercados de América Latina también tiene un impacto significativo. Según un informe del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el desperdicio de alimentos en América Latina y el Caribe tiene un costo de alrededor de 1,6% del PIB de la región, lo que equivale a unos 88 mil millones de dólares cada año. El informe también señala que el desperdicio de alimentos en los supermercados es responsable de una parte significativa de este costo financiero.

Te puede interesar:

ChatGPT: más artificial que inteligente

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

El desperdicio de alimentos en mercados es un problema importante que tiene implicaciones económicas, ambientales y sociales. A continuación, te daré algunos consejos y estrategias que pueden ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en este contexto:

Planificación adecuada de la oferta y la demanda: Es importante que los mercados tengan una planificación adecuada de la oferta y la demanda de alimentos para evitar el exceso de inventario y minimizar el desperdicio de alimentos. Para ello, es importante tener la analítica de datos de consumo.
Donación de alimentos: En lugar de desechar los alimentos cercanos a su fecha de vencimiento, se pueden donar a organizaciones benéficas locales, bancos de alimentos y comedores sociales. Esto no solo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también ayuda a las personas necesitadas.
Compostaje: Si los alimentos no son aptos para su consumo, se pueden compostar en lugar de desecharlos. El compostaje puede proporcionar un valioso recurso para la agricultura y la jardinería.
Estrategias de venta de alimentos cercanos a su fecha de vencimiento: En lugar de desechar los alimentos que están cerca de su fecha de vencimiento, se pueden implementar estrategias de venta que incentiven a los consumidores a adquirirlos. Algunas opciones incluyen ofertas especiales, descuentos y promociones.

Estas estrategias pueden ayudar a reducir significativamente el desperdicio de alimentos en este contexto.

ÍNDICE PDA

El Índice sobre pérdida y desperdicio de alimentos (“Índice sobre PDA” o “el Índice”) está diseñado para brindar una evaluación objetiva del grado en que los países están tomando medidas para reducir su pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) conforme a la meta 12.3 de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU 2017). ÍNDICE PDA

KIGÜI.MX

La pregunta debe ser, ¿Que tiene que ver todo esto con tecnología? Mucho más de lo que te imaginas. Resulta que hay una App (aplicación) denominada Kigüi, y precisamente ayuda en ahorrar hasta un 60% comprando productos de consumo inmediato. La App es gratuita y está disponible para iOS y Google Play. FUNCIONAMIENTO Como funciona la aplicación KIGÜI.MX

CONCLUSIONES

El desperdicio de alimentos es un problema grave en América Latina que tiene consecuencias negativas para la sociedad, la economía y el medio ambiente. Es necesario implementar políticas y medidas para reducir este desperdicio y mejorar el acceso a alimentos para aquellas personas que sufren de inseguridad alimentaria en la región. Afortunadamente hay alternativas tecnológicas, si bien no son la solución total, representan algo innovador y útil.

REFERENCIAS

Kigüi - https://kigui.mx/
Global Food Losses and Food Waste - Extent, Causes and Prevention. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. https://www.fao.org/3/i2697e/i2697e.pdf
Food Loss and Waste Country Progress Index: A Tool to Measure National Progress on Managing Food Loss and Waste - https://publications.iadb.org/en/food-loss-and-waste-country-progress-index-tool-measure-national-progress-managing-food-loss-and

Pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe - https://www.fao.org/3/i3942s/i3942s.pdf

Te puede interesar:

AMLO debe aclarar quién está a cargo de los “albergues”

" ["post_title"]=> string(48) "kigui.mx combatiendo el desperdicio de alimentos" ["post_excerpt"]=> string(127) "La tecnología puede ayudar a que no se desperdicie tanta comida, además de obtener un atractivo descuento para el consumidor." ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(48) "kigui-mx-combatiendo-el-desperdicio-de-alimentos" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2023-03-30 11:22:26" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2023-03-30 16:22:26" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(35) "https://ruizhealytimes.com/?p=90916" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Post)#18481 (24) { ["ID"]=> int(90114) ["post_author"]=> string(3) "202" ["post_date"]=> string(19) "2023-03-13 10:40:29" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-03-13 15:40:29" ["post_content"]=> string(7216) "Autores: Daniel merino |Editor científico asociado y coanfitrión del podcast semanal The Conversation, The Conversation Nehal El Hadi| Editor de ciencia y tecnología y coanfitrión del podcast semanal The Conversation, The Conversation ChatGPT irrumpió en el mundo de la tecnología, ganando 100 millones de usuarios a fines de enero de 2023, solo dos meses después de su lanzamiento y trayendo consigo una sensación de cambio inminente. La tecnología en sí es fascinante, pero parte de lo que hace que ChatGPT sea especialmente interesante es el hecho de que, básicamente, de la noche a la mañana, la mayor parte del mundo obtuvo acceso a una poderosa inteligencia artificial generativa que podrían usar para sus propios fines. En este episodio de The Conversation Weekly, hablamos con investigadores que estudian informática, tecnología y economía para explorar cómo la rápida adopción de tecnologías, en su mayor parte, no logró cambiar los sistemas sociales y económicos en el pasado, pero ¿por qué la IA podría ser diferente, a pesar de sus debilidades. Dedicar solo unos minutos a jugar con los nuevos algoritmos de IA generativos puede mostrarle lo poderosos que son. Puede abrir Dall-E, escribir una frase como "dinosaurio montando motocicleta a través de un puente", y segundos después, el algoritmo producirá múltiples imágenes que representan más o menos lo que solicitó. ChatGPT hace lo mismo, solo con texto como salida. [caption id="attachment_90118" align="alignnone" width="776"]

Dall-E de Open AI generó esta imagen a partir de un aviso que decía "dinosaurio montando una motocicleta sobre un puente". La conversación/OpenAI , CC BY-ND[/caption] Estos modelos están entrenados en grandes cantidades de datos tomados de Internet, y como explica Daniel Acuña , profesor asociado de informática en la Universidad de Colorado, Boulder, en EE. UU., eso puede ser un problema. “Si estamos alimentando estos modelos con datos del pasado y datos de hoy, aprenderán algunos sesgos”, dice Acuña. “Relacionarán palabras, digamos sobre ocupaciones, y encontrarán relaciones entre las palabras y cómo se usan con ciertos géneros o ciertas razas”. El problema del sesgo en la IA no es nuevo, pero con un mayor acceso, más personas lo están usando y, como dice Acuña, "Espero que quien esté usando esos modelos esté al tanto de estos problemas". Con cualquier tecnología nueva, siempre existe el riesgo de un mal uso, pero estas preocupaciones suelen ir acompañadas de la esperanza de que, a medida que las personas obtengan acceso a mejores herramientas, sus vidas mejorarán. Esa teoría es exactamente lo que Kentaro Toyama , profesor de información comunitaria en la Universidad de Michigan, ha estudiado durante casi dos décadas. “Lo que finalmente descubrí fue que es bastante posible obtener resultados de investigación que fueran positivos, donde algún tipo de tecnología mejoraría una situación en un gobierno, una escuela o una clínica”, explica Toyama. “Pero era casi imposible tomar esa idea tecnológica y luego hacer que tuviera un impacto a escalas más amplias”. En última instancia, Toyama llegó a creer que “la tecnología amplifica las fuerzas humanas subyacentes. Y en nuestro mundo actual, esas fuerzas humanas están alineadas de manera que los ricos se hacen más ricos y la desigualdad sigue creciendo”. Pero estaba abierto a la idea de que si la IA pudiera insertarse en un sistema que intentaba mejorar la igualdad, sería una excelente herramienta para ello. Las tecnologías pueden cambiar los sistemas sociales y económicos cuando aumenta el acceso, según Thierry Rayna , economista que estudia innovación y emprendimiento. Ha estudiado cómo el acceso generalizado a la música digital, la impresión 3D, la cadena de bloques y otras tecnologías cambian fundamentalmente la relación entre productores y consumidores. En cada uno de estos casos, “cada vez más, las personas se han convertido en prosumidores, lo que significa que participan activamente en el proceso de producción”. Rayna predice que lo mismo ocurrirá con la IA generativa. Rayna dice que "en una situación en la que todos producen cosas y las personas consumen de otras personas, el problema principal es que la elección se vuelve absolutamente abrumadora". Una vez que un sistema económico llega a este punto, según Rayna, las plataformas y las influencias se convierten en los detentadores del poder. Pero Rayna cree que una vez que las personas no solo puedan usar algoritmos de IA, sino que también entrenen los suyos propios, "probablemente será la primera vez en mucho tiempo que las plataformas realmente estarán en peligro".

Este episodio fue escrito y producido por Katie Flood y presentado por Dan Merino. El productor ejecutivo interino es Mend Mariwany. Eloise Stevens hace nuestro diseño de sonido y nuestro tema musical es de Neeta Sarl. Puede encontrarnos en Twitter @TC_Audio , en Instagram en theconversationdotcom o por correo electrónico . También puede suscribirse al correo electrónico diario gratuito de The Conversation aquí . Una transcripción de este episodio estará disponible pronto. Escuche “The Conversation Weekly” a través de cualquiera de las aplicaciones enumeradas anteriormente, descárguelo directamente a través de nuestro feed RSS o descubra cómo escucharlo aquí .

Te puede interesar:

La desigualdad de género también está presente en los algoritmos

" ["post_title"]=> string(124) "Tres expertos en IA sobre cómo el acceso a la tecnología estilo ChatGPT está a punto de cambiar nuestro mundo – podcast" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(117) "tres-expertos-en-ia-sobre-como-el-acceso-a-la-tecnologia-estilo-chatgpt-esta-a-punto-de-cambiar-nuestro-mundo-podcast" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2023-03-13 10:53:09" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2023-03-13 15:53:09" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(35) "https://ruizhealytimes.com/?p=90114" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } } ["post_count"]=> int(2) ["current_post"]=> int(-1) ["in_the_loop"]=> bool(false) ["post"]=> object(WP_Post)#18459 (24) { ["ID"]=> int(90916) ["post_author"]=> string(3) "129" ["post_date"]=> string(19) "2023-03-30 11:22:26" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-03-30 16:22:26" ["post_content"]=> string(8826) "El desperdicio de alimentos se refiere a la pérdida o descarte de alimentos que son comestibles y aptos para el consumo humano, ya sea en las etapas de producción, procesamiento, distribución, venta o consumo. En resumen, es cuando se desecha comida que aún podría ser consumida. El desperdicio de alimentos es un problema grave en todo el mundo y América Latina no es la excepción. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en América Latina se desperdicia alrededor del 15% de los alimentos producidos, lo que equivale a aproximadamente 127 millones de toneladas de alimentos cada año.

NUMERALIA DEL DESPERDICIO

A continuación, presentamos el desperdicio de alimentos por segmento:

28% en consumo,
28% en producción,
22% en manejo y almacenamiento,
17% en mercado y distribución,
5% durante el procesamiento.

Te puede interesar:

ChatGPT: más artificial que inteligente

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

Planificación adecuada de la oferta y la demanda: Es importante que los mercados tengan una planificación adecuada de la oferta y la demanda de alimentos para evitar el exceso de inventario y minimizar el desperdicio de alimentos. Para ello, es importante tener la analítica de datos de consumo.
Donación de alimentos: En lugar de desechar los alimentos cercanos a su fecha de vencimiento, se pueden donar a organizaciones benéficas locales, bancos de alimentos y comedores sociales. Esto no solo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también ayuda a las personas necesitadas.
Compostaje: Si los alimentos no son aptos para su consumo, se pueden compostar en lugar de desecharlos. El compostaje puede proporcionar un valioso recurso para la agricultura y la jardinería.
Estrategias de venta de alimentos cercanos a su fecha de vencimiento: En lugar de desechar los alimentos que están cerca de su fecha de vencimiento, se pueden implementar estrategias de venta que incentiven a los consumidores a adquirirlos. Algunas opciones incluyen ofertas especiales, descuentos y promociones.

Estas estrategias pueden ayudar a reducir significativamente el desperdicio de alimentos en este contexto.

ÍNDICE PDA

KIGÜI.MX

CONCLUSIONES

REFERENCIAS

Kigüi - https://kigui.mx/
Global Food Losses and Food Waste - Extent, Causes and Prevention. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. https://www.fao.org/3/i2697e/i2697e.pdf
Food Loss and Waste Country Progress Index: A Tool to Measure National Progress on Managing Food Loss and Waste - https://publications.iadb.org/en/food-loss-and-waste-country-progress-index-tool-measure-national-progress-managing-food-loss-and

Pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe - https://www.fao.org/3/i3942s/i3942s.pdf

Te puede interesar:

AMLO debe aclarar quién está a cargo de los “albergues”

" ["post_title"]=> string(48) "kigui.mx combatiendo el desperdicio de alimentos" ["post_excerpt"]=> string(127) "La tecnología puede ayudar a que no se desperdicie tanta comida, además de obtener un atractivo descuento para el consumidor." ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(48) "kigui-mx-combatiendo-el-desperdicio-de-alimentos" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2023-03-30 11:22:26" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2023-03-30 16:22:26" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(35) "https://ruizhealytimes.com/?p=90916" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(13) ["max_num_pages"]=> float(7) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(true) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(true) ["is_tag"]=> bool(false) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(false) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "5485c9047cc3c3ec3e42efe819b6466d" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(false) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["allow_query_attachment_by_filename":protected]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } }

Más de categoría

kigui.mx combatiendo el desperdicio de alimentos

La tecnología puede ayudar a que no se desperdicie tanta comida, además de obtener un atractivo descuento para el...

marzo 30, 2023

Guillermo Hernández Salgado

ChatGPT: más artificial que inteligente

Francisco Pérez Fernández Profesor de Psicología Criminal, Psicología de la Delincuencia, Antropología y Sociología Criminal e investigador, Universidad Camilo...

marzo 30, 2023

The Conversation