INCÓMODO DESPERTAR

Hace muchos años, pediatras norteamericanos y canadienses quedaron horrorizados al recibir entre sus pacientes a niñas entre 8 y 10 años con desarrollos de senos y vello púbico, algunas de ellas inclusive con señales de menstruación incipiente....

24 de mayo, 2021 Velsicol Chemical Company

Hace muchos años, pediatras norteamericanos y canadienses quedaron horrorizados al recibir entre sus pacientes a niñas entre 8 y 10 años con desarrollos de senos y vello púbico, algunas de ellas inclusive con señales de menstruación incipiente. Aparte de lo aberrante, este problema era un gran misterio y un asunto muy engorroso por la condición de las pequeñas pacientes. El incidente empezó a resolverse cuando un gran número de pacientes en Michigan literalmente invadieron los consultorios de los pediatras. Más tarde se supo que la porción colindante en Canadá tuvo el mismo problema. Este grave accidente sucedió en 1973 y fue un escándalo a nivel nacional que se inició en la planta de Velsicol Chemical Company, productores de Fire Master, un producto para retardar incendios y al mismo tiempo producían Nutri Master, un suplemento nutritivo para ganado. Ambos productos se mezclaron accidentalmente y fueron a parar a las granjas de las zonas aledañas. Las vacas se alimentaron de la mezcla sin sufrir ninguna molestia sino todo lo contrario: ganaron peso y produjeron mayores volúmenes de leche que fueron consumidos por 6.5 millones de personas en las zonas periféricas.1

Obviamente, los operarios no intuyeron la desgracia que habían causado. Tampoco imaginaron las causas ni los efectos de la contaminación alimenticia. Lo único que notaron fueron los beneficios adquiridos en sus animales. Pronto se descubrió que la naturaleza química de esos desechos industriales eran moléculas de PBB (un bifenilo polibrominado) un producto usado como retardante del fuego que empezaba a aplicarse a los muebles.

Este fue solo el principio de una interminable crisis ambiental que nos ha asediado durante mucho tiempo y que no parece tener fin mientras nosotros los humanos consumidores no cedamos en nuestras expectativas y exigencias de confort y bienestar que nos ofrece la vida moderna.

Tiempo y dinero son factores muy importantes en nuestra existencia; para conseguirlos necesitamos rodearnos de satisfactores que nos ayuden a resolver nuestros complejos problemas. Uno de esos satisfactores indispensables en nuestra vida diaria son los plásticos. Nada más miren a su alrededor, estos productos son sintéticos, han sido creados por el hombre que cada vez más ha perfeccionado la producción y la comercialización que literalmente están en todas partes.

   Revisemos rápidamente algunos aspectos de la química de los plásticos. Como se dijo anteriormente, son productos sintéticos de larguísimas cadenas de polímeros de vinilo que están entremezcladas con otros agentes químicos llamados plastificantes, que les confieren muchas de las características tan positivas y útiles que poseen los plásticos. El éster del ácido ftálico es el alma del cloruro de polivinilo que le confiere las siguientes propiedades: la flexibilidad, la maleabilidad, la transparencia, la resistencia, la vida útil del producto, etc. Todo esto se traduce en color, textura, apariencia, aroma, accesorios, muebles, artículos biomédicos, implantes, envolturas, envases, pegamentos, jabones, perfumería, fijadores de pelo, etc. que usamos constantemente.  La producción de ftalatos actualmente es de 7.5 millones de toneladas, pero cada año se registra un incremento ascendente.  

Los ftalatos tienen la estructura molecular de ésteres, lo cual indica una gran capacidad de reacción con el agua y otros productos metabólicos; además, los dos anillos bencénicos tienen gran similitud con la estructura molecular de varias hormonas y otras moléculas reguladoras de los procesos reproductivos, lo cual le facilita la interacción por competencia. Cuando los ésteres de ftalato invaden los sitios de las reacciones y alteran otros radicales metabólicos u otros agentes reguladores se produce un trastorno o la disfunción a nivel corporal. Estos radicales afectan sitios específicos de las membranas celulares y nucleares, de manera que pueden interaccionar con ácidos nucleicos causando serias fallas que pueden ocasionar anormalidades en los óvulos o en los espermatozoides y/o también pueden desviar las funciones endocrinas relacionadas con los procesos de la reproducción 2.

El problema original se manifestó con más evidencia en las características sexuales de las niñas; sin embargo, los niños también sufrieron cambios en el desarrollo de sus testículos, solo que fueron muy discretos. Uno de los problemas actuales de gran importancia en todo el mundo es la infertilidad en los varones. Endocrinólogos y Especialistas en Reproducción han estado reportando una severa disminución en la calidad y la cantidad de los espermatozoides producidos en los últimos 20 años. Los volúmenes eyaculados son menores y la movilidad y actividad de los espermas dista mucho de alcanzar los estándares establecidos.

Los análisis ambientales en diferentes partes, climas, culturas y sitios en el mundo han revelado que los ftalatos se encuentran en todas las muestras, es decir están en todas partes. Estos resultados no son nada extraños si consideramos que estamos literalmente saturados de plásticos, somos cautivos de una cultura retrógrada que consume plásticos o derivados de ellos en la carne, a través de las hormonas administradas a las reses y pollos para la producción de carne y leche. Otro aspecto muy negativo es que los ftalatos tienen una alta presión de vapor y, por lo tanto, son fácilmente inhalados, de hecho, el olor a coche nuevo corresponde al clásico aroma de esta molécula. Los ftalatos también pueden invadir nuestro organismo a través de la piel, muchos productos usados en nuestro aseo diario son una fuente de contaminación. Muchos de los catéteres usados en venoclisis u otras pequeñas curaciones que se lleven a cabo en cualquier consultorio también representan una dosis de ftalato ya que éste se disuelve fácilmente en cualquier líquido. 

Todo parece indicar que nuestras posibilidades de éxito para resolver este problema son muy limitadas. Los endocrinólogos ofrecen algunas sugerencias para tratar de compensar el desajuste ocasionado por los ftalatos pero es difícil. Nuestra genética reacciona en diferente forma, nuestros sistemas digestivos actúan de acuerdo con otros sistemas que pudieron haber sido afectados durante nuestra gestación. En fin, cada caso es muy específico y debe ser atendido a la mayor brevedad posible por un médico competente, de preferencia un pediatra endocrinólogo que tenga experiencia en estos problemas.    

Este es un problema derivado de nuestro exceso de confianza y la falsa certeza de que podremos resolver cualquier problema, la verdad es que no, no podemos. Es lamentable que no exista una solución y que solo el sentido común sea aplicable en esta ocasión.  Lo más recomendable sería apegarse a una manera simple de vivir, evitando el mundo sintético hasta donde sea posible (consumo de comida enlatada, comida contenida en plásticos, evitar alimentos procesados, evitar carnes y productos lácteos de dudosa calidad y aplicar todo lo que tu cerebro te indique como una buena práctica para manejar tus hábitos y tu bienestar).

REFERENCIAS:

  1. Jeffrey Kluger. Little Women. TIME. October 31, 2011.
  2. Henrieta Hlisnikova et. al. Effects and Mechanisms of Phthalates’ Action on Reproductive Processes and Reproductive Health: Literature Review. 

   International Journal. Environmental Research on Public Health. 2020. Vol. 17 Issue                            

                  18, 6811.

Antonio G. Trejo                                        Correo electrónico: [email protected]

Mayo 21, 2021.

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  • Hamburguesa de cultivo celular elaborada en laboratorio.
  • Queso americano de origen animal hecho con proteína en polvo de suero de leche libre de vaca patentada.
  • Panecillo horneado con trigo de raíces largas que retienen el agua y rejuvenecen el suelo.
  • Hummus hecho con garbanzos editados genéticamente que pueden soportar el calor extremo y la sequía.
  • Ensalada con lechuga romana de una granja vertical cubierta, que puede llevar productos locales a centros urbanos densamente poblados, sin necesidad de tierras de cultivo o incluso sol.
  • Un vaso limpio de aguas residuales deliciosas, recicladas y filtradas localmente (hiper) . En la próxima década gran parte del mundo experimentará escasez de agua dulce y su costo aumentará, especialmente en climas secos que ya importan agua, como California.
Comidas para los próximos 20 años. Aquí la característica principal será la nutrición personalizada. Entre las comidas están:
  • Salmón de cultivo sostenible y sin desperdicios. 
  • Lentejas enriquecidas con proteínas en un caldo de leche de coco sazonado con pimientos de invernadero locales.
  • Café helado elaborado con granos de acidez media y muy sabrosos que pueden soportar temperaturas más cálidas. Los expertos predicen que alrededor del 60% de las especies de café podrían extinguirse en los próximos 20 años debido al clima extremo, la deforestación y el desarrollo humano.
Comidas para los siguientes 100 años. Aquí el menú se basa en los autores de ciencia ficción:
  • Tartar de grillo sobre un lecho de plancton del punto más profundo del Océano Pacífico, donde aún tenemos que explorar las posibilidades de la comida. 
  • Mejillones cultivados de forma sostenible en un caldo de cítricos cubiertos por una lima gigantesca.
  • Java hecha con semillas de okra, una importante piedra de toque cultural de la cocina negra, incluso en el período posterior al apocalipsis.
  • Chips de tortilla impresos en 3D hechos de pasta de frijoles negros hidropónicos, con salsa de queso clonada con células y jalapeños, todos provenientes de granjas aéreas en la atmósfera superior de Venus. 
Todo cambia, la comida también. La alimentación será cada vez más relevante, tanto por la dificultad para producirla, como su impacto en la salud y el bienestar. Así que debemos de estar atentos, abiertos y dispuestos a las nuevas opciones. ¿Cómo la ven, les apetece? Contacto: www.marcopaz.mx, [email protected], Twitter: @marcopazpellat, www.facebook.com/MarcoPazMX, www.ForoCuatro.tv y www.ruizhealytimes.com." ["post_title"]=> string(20) "Alimentos del futuro" ["post_excerpt"]=> string(88) "¿Cómo se alimentará la gente en el futuro? Marco Antonio Paz nos dice la respuesta. " ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(4) "open" ["ping_status"]=> string(4) "open" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(20) "alimentos-del-futuro" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2022-05-18 09:30:28" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2022-05-18 14:30:28" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(35) "https://ruizhealytimes.com/?p=79034" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } } ["post_count"]=> int(2) ["current_post"]=> int(-1) ["in_the_loop"]=> bool(false) ["post"]=> object(WP_Post)#18553 (24) { ["ID"]=> int(78617) ["post_author"]=> string(2) "23" ["post_date"]=> string(19) "2022-05-04 14:37:18" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2022-05-04 19:37:18" ["post_content"]=> string(6039) "Vivimos una tendencia acelerada hacia el envejecimiento de la población. De acuerdo con la ONU, una de cada seis personas tendrá más de 65 años en 2050. Los mayores de 80 años serán en ese tiempo 426 millones de personas. De ahí que haya crecido la preocupación y las inversiones para atender el tema del envejecimiento. Hay inversionistas y científicos que están convencidos que el envejecimiento es una enfermedad que es curable. Por ello se dedican importantes inversiones a la investigación y la innovación tecnológica para lograr soluciones para el envejecimiento. “La innovación tecnológica ha revolucionado el sector de la salud. Su capacidad para ofrecer una experiencia de paciente personalizada, optimizar la gestión de los recursos disponibles y mejorar la calidad de vida de las personas han sido claves para la digitalización de la sanidad. Pero, sin duda, uno de los grandes retos a los que se enfrentan los sistemas sanitarios y países a nivel mundial es el envejecimiento de la población. “Este envejecimiento acelerado de la población mundial incrementa la prevalencia de enfermedades crónicas y las situaciones de dependencia que suponen un reto sin precedentes para la sociedad, gobiernos y sistemas de salud” (https://bit.ly/3voyrX0).  Se pronostica que la industria del envejecimiento llegue a los 64 000 millones de dólares en 2026, “un aumento de 45%, con respecto a su valor de 2020 ( 44 000 millones de dólares)” (https://bit.ly/3OMsACI).  Hay dos grandes apuestas en materia de nuevas tecnologías para el envejecimiento: Los Altos Labs con inversiones de Jeff Bezos, y Calico Labs, una opción de Google. La apuesta es encontrar soluciones y tecnologías para mejorar la calidad de vida de las personas mayores fomentando el bienestar, los hábitos saludables, la actividad física y mental. Buscan que las personas tengan una vida más plena, durante más tiempo y revertir la enfermedad en pacientes de cualquier edad. Los investigadores que participan en estos proyectos aseguran que dentro de dos décadas van a poder prevenir de manera efectiva el envejecimiento, no solo traten los síntomas, sino que puedan predecir, prevenir y tratar enfermedades y el envejecimiento mediante el rejuvenecimiento celular. Aseguran que van a encontrar nuevas formas de ayudar a todas las personas a ralentizar e incluso a revertir los procesos que conducen a la enfermedad. Una de sus principales soluciones es el uso de la reprogramación epigénetica. De acuerdo con Wikipedia, “la epigenética reinterpreta conceptos conocidos y devela nuevos mecanismos mediante los cuales la información contenida en el ADN de cada individuo es traducida. Concepto a concepto, se está descifrando un nuevo lenguaje del genoma e introduciendo la noción de que nuestras propias experiencias pueden marcar nuestro material genético de una forma hasta ahora desconocida, y que estas marcas pueden ser transmitidas a generaciones futuras. Hasta hoy se han podido discernir mecanismos epigenéticos en una gran variedad de procesos fisiológicos y patológicos que incluyen, por ejemplo, varios tipos de cáncer, patologías cardiovasculares, neurológicas, reproductivas e inmunes”. Pero también promueven el uso de avances tecnológicos que apoyan un envejecimiento activo, como:
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  Interesantes avances y prometedoras metas las que se plantean. La ciencia, la tecnología y la innovación siguen logrando avances impensables hasta hace poco. ¿Estamos preparados para estas nuevas oportunidades?   Contacto: www.marcopaz.mx, [email protected], Twitter: @marcopazpellat, www.facebook.com/MarcoPazMX, www.ForoCuatro.tv y www.ruizhealytimes.com.  " ["post_title"]=> string(23) "Curar el envejecimiento" ["post_excerpt"]=> string(120) "¿El envejecimiento es reversible y puede “curarse”? Marco Antonio Paz indaga en estas y otras interrogantes más. " ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(4) "open" ["ping_status"]=> string(4) "open" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(23) "curar-el-envejecimiento" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2022-05-04 14:37:18" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2022-05-04 19:37:18" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(35) "https://ruizhealytimes.com/?p=78617" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(9) ["max_num_pages"]=> float(5) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(true) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(true) ["is_tag"]=> bool(false) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(false) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "65bc4ee8db236acd264ad02b6386c433" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(false) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } }

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